مسحب الدجاج بالبشميل ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
صدور دجاج مقطعة ومبهرة
حبتين بطاطس
حبتين باذنجان
حبة طماطم
حبةبصل
حبة جزر
فلفل أخضر بارد شرائح
ملعقة صلصة طماطم
خلطة البشميل الجاهزة + الحليب
الطريقة:
أول إقلي البطاطس والباذنجان قلي خفيف وخليهم ع جنب
وبعدين احمصي البصل وحطيت قطع الدجاج وخلطتهم على النار
بعدين حطيت الجزر والطماطم والفلفل البارد والبهارات وصلصلة الطماطم، ونخليه شوي لما يستوي الدجاج
في بايركس نحط البطاطس الوباذنجان المقلي
وبعدين طبقة من الدجاج وفوقه خلطة البشميل
وندخله الفرن
وبالعافيه ..,
